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ぱたこです。１１月１１日は同居の母の誕生日でした。その夜のメインディッシュは「鶏肉とロールキャベツのトマトソース煮込み」。いつもはロールキャベツだけを煮込んでいたけど、今回はぶつ切りにした鶏のもも肉も一緒にホールトマトとチキンスープで煮込み、塩コショウとケチャップで味を整えてみました〜。ボリュームもあってキャベツにも味がしみこんでおいしかったです♪
夕食後、母のためにバースディケーキを作ろうかな〜と思いつつ、なんとなくボブアンにいってみた。トップページの「今月の特集レシピ」をクリックすると偶然にも今日作ったばかりの「ロールキャベツ」が・・・。でもそれは淡口醤油で煮込んだ和風味のロールキャベツ。京風ロールキャベツって感じかも。これもおいしそう！！ロールキャベツを和風にしたのは、おでんのたねに使ったことはあるけど、ロールキャベツ単品だけで和風に仕上げるっていうのもいいかもしれないですよね。
投稿日：2006年11月16日
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夫と娘２人の４人家族。普段の食事メニューは、娘たちのリクエストで決めることが多いです。お料理の盛り付けの参考にお気に入りのブログ巡りをしています。
主婦歴１０年。未だに上手に卵焼きが焼けません（毎日焼いているというのに- -;)どうしたら「わ〜すごい♪」という卵焼きができるのでしょうか。主婦の道はまだまだ険しい？？？
夫、３歳の息子の３人暮らし。料理は作るのも食べるのも大好き♪同じメニューを作りたくないので、新メニューに挑戦するのが楽しみです。海外みやげの調味料を辞書を片手に解読して使うことにはまってます。
夫、中３の長男、小１の次男の４人家族。長男は毎日、次男は週２回のお弁当を作っています。早起きしてお弁当を作って、子供を送り出してからヘルパーのパートへと向かう「自称パワフル主婦」です。
コメント
こんにちは＾＾
私が始めてロールキャベツを作ったのは、学生時代の調理実習。
その時に作ったのは醤油ベースの和風ロールキャベツで、ロールキャベツってトマトソースが定番って言うのを知ったのは大人になってからでした（笑）どっちもおいしいですよね！
ロールキャベツを食べた後の残ったソースって、何かに使ったことありますか？美味しいのにすごくもったいないなぁと思うんですー。
投稿者: テラ ｜投稿日 : 2006年11月17日
こんにちは。トモコです。
残ったソース＜にゴハンを入れて、チーズを混ぜてリゾット風、とかどうでしょう？というか、私はまだ、ロールキャベツを作ったことがないので、まずそこからです（笑）
投稿者: トモコ ｜投稿日 : 2006年11月21日
作ったことがないんですね（笑）
でもおいしそうです〜 今度ためしてみようっと！
投稿者: テラ ｜投稿日 : 2006年11月21日
コメントありがとうございます♪
残ったソースですか？私は食いしん坊なので、スプーンで一緒に食べてしまって残りません^_^;
でもチーズを混ぜてリゾットっていうのもいいかもしれませんね。
投稿者: ぱたこ ｜投稿日 : 2006年11月25日