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こんにちは。みおんです。アッという間に師走。12月は久しぶりに友達と会う機会も多く、忘年会、岩盤浴、ランチ、ルミナリエ、クリスマスケーキの講習会と楽しいお誘いが沢山。スケジュールの調整と家族への言い訳に頭を悩ませています。
クリスマスや忘年会でいつもよりリッチな食事になる事が多いけど、普段は野菜を多く摂るようにしています。今年は野菜が安いので大助かり♪ハクサイはカットしたものは傷みが早いので丸ごと1個購入していますが、先日はおすそ分けでいただいて2個になってしまいました。
せっせと鍋物、野菜炒め、などに使っていますがお勧めはスープです。刻んだハクサイとツナ缶を汁ごと入れて煮込みます。味付けはガラスープ。沢山作って2日目は春雨、卵などを入れて違った雰囲気に♪簡単で体も暖まります。それでもハクサイは余っているのでボブアンで検索。ハクサイ巻きのコロッケは素人では思いつかないメニュー。今度残りのハクサイで作ってみようっと♪
投稿日：2006年12月11日
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夫と娘２人の４人家族。普段の食事メニューは、娘たちのリクエストで決めることが多いです。お料理の盛り付けの参考にお気に入りのブログ巡りをしています。
主婦歴１０年。未だに上手に卵焼きが焼けません（毎日焼いているというのに- -;)どうしたら「わ〜すごい♪」という卵焼きができるのでしょうか。主婦の道はまだまだ険しい？？？
夫、３歳の息子の３人暮らし。料理は作るのも食べるのも大好き♪同じメニューを作りたくないので、新メニューに挑戦するのが楽しみです。海外みやげの調味料を辞書を片手に解読して使うことにはまってます。
夫、中３の長男、小１の次男の４人家族。長男は毎日、次男は週２回のお弁当を作っています。早起きしてお弁当を作って、子供を送り出してからヘルパーのパートへと向かう「自称パワフル主婦」です。
