2006年12月18日
クリスマスパーティーに☆ミートローフのポテト包み
レンです。もうすぐクリスマスですね〜。クリスマスと言えば最近イブのディナーは家族だけで、スープ＋サラダ＋ステーキ（又はチキンの丸焼き）とつけ合わせ、もしくはサラダ＋チーズフォンデュが我が家の定番。チキンは焼いたものを買ってくるので楽な分、ケーキは手作りです。
子供が小さかった頃は友達数人で持ち寄りのクリスマスパーティもしていました。評判が良かったのはミートローフのポテト包み。トマトやブロッコリを飾ると結構ゴージャスに見えます。
作り方は�．魯鵐弌璽阿龍餾燹覆劼�肉400ｇ、玉ねぎ1個、塩コショウ、パン粉、生クリーム少々）をナマコ型に成形して200℃30分で焼く。�▲泪奪轡絅櫂謄函淵献礇�イモ4個分）を作り、卵1/2個、塩コショウ、生クリーム少々を加える。��オーブン皿から一旦肉を取り出し、ﾎﾟﾃﾄの１/3量をオーブン皿に広げて肉を載せ周囲を残りのポテトで包む。はけで溶き卵を塗り、200℃３０分焼く。ソースは市販のステーキソースでOK。
お昼前から始まって6時くらいまで延々盛り上がってとても楽しかったです。皆、どうしてるかな〜？書いてるうちにまたホームパーティしたくなっちゃいました。皆さんはどんなパーティをされてますか？
