生地から作るオリジナルピザ
ぱたこです。もうすぐバレンタインデーですね。うちの息子たちはチョコレートをいくつもらってくるのでしょう。それともゼロ？幼い頃はお母さんやおばあちゃんからのプレゼントをとても喜んでくれていたのに、年頃になった今では女の子からの手作りチョコやクッキーのプレゼントを心待ちにしているようです^_^;それでもめげずにバレンタインデーには愛情を込めてチョコレートケーキでも作ってみようかな〜って思ってます♪
さて、人が集まるとよく作るのがピザ。２段で焼けるオーブンやピザカッターもそのために買いました(^_^)v生地の材料を合わせてラップをかけて室温で３時間くらい寝かせ、めん棒で薄くのばします。ピザソースを塗り、その上に好きなものをトッピング。チーズをのせたら、２００度に熱したオーブンで１５分くらい焼きます。（生地はオーブン料理用のクッキングシートの上でのばしてそのまま焼くと扱いやすいです。）
生地に塗るソースは毎回いろいろですが、今回はカゴメの野菜ディップ「サラサ」に少しだけピザソースを加えてみました。宅配ピザには勝てませんが、あっさりした味でおいしかったです。
＜生地＞直径２０ｃｍ４枚分
強力粉・・・２００ｇ
薄力粉・・・１５０ｇ
ドライイースト・・・小さじ２
オリーブオイル・・・大さじ２
水・・・２００ｃｃ
塩・・・少々
＜トッピング＞
チーズ、サラミ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、コーン、ゆで卵・・・など
投稿日：2007年02月01日
