自家製とりだんご鍋
今日は春夏の帽子をおろしました。なーんて、花粉対策なんですが。帽子結構効きました。あんまりくしゃみ出ませんでした。意外に髪の毛が吸ってる花粉って多いんですね。皆様は花粉症ではないでしょうか。花粉症の方はどう対策されてます？？？是非是非教えてくださいませ〜m(_ _)m
お昼はあったかいのですが、やっぱり夜はまだまだ寒い！電気代と食材の節約をかねて鍋をしました。主人がデジタルの温度計を会社でもらってきたのですが、鍋のフタを取るとリビングの温度がグングン↑↑↑上がっていくんですよ。これを見てから「ストーブ代の節約になるかも？」と思うようになりました。
家族みんな揃ったので「鳥だんご鍋」を作りました。鶏のミンチ１パック（サイフの中身に合わせて買ってください）、片栗粉大さじ１、卵１個、しょうが適当（多目がおいしいですよん。ブボラな私はすりおろします）、みそ 大さじ１で混ぜます。あとは沸騰したダシに落とすだけ。同じ大きさのスプーンで丸めて落とすのがポイントです。
これは柔らかいのでお肉をあんまり好きでない息子にも大好評。しかも、私は冷蔵庫のありあわせの野菜をかたずけられます。もーっと本格的なのは鶏団子鍋で載ってますよ〜☆
鶏のミンチは安いのに、家族みんな大好き！先日カニを親戚からいただいたのですが息子がなんとカニが苦手なのです。。。。とりだんごだったら家族全員好き嫌いなく食べれるんですよね、我が家。なので冬になると毎週のようにとりだんご鍋をやってます(●・ω・)σ
最近、とりだんご鍋に合うなーと思うのが梅酒。
お気に入りのコスタボダのシャンパングラスにいれて楽しんでます。私は最近まで梅酒のおいしさってあんまりわからなかったのですが、急に目覚めました。
もーめっちゃ甘くておいしい。炭酸がないのがまたおいしい！毎年、梅干は漬けているのですが、梅酒もつくることにします！！！漬けて作る系はほっといたらでききるのに子供に「ママすごーい」友達にも「偉い！！」とホメられるのでちょっと嬉しいです＾＾/
しかし、梅酒はおいしくてつい飲みすぎてしまうのがツライところです〆(∀｀*)
投稿日：2007年02月22日
