春のお弁当デビュー
はじめまして！ショコラです。ブログ初登場です。
ボブとアンジーのレシピは、メニューに困った時に利用しています。ちょうど桜咲く春、始まりの季節ですね。次女がこの春、中学に入学したので、お弁当は長女のものと合わせて２個作ることになりました。これからは次女の分も頑張らなくっちゃ！
我が家は女の子2人なので、お弁当にはとくに彩りに気を遣います。春なので、旬のアスパラガスを使ったメニューを早速ボブとアンジーのレシピで検索してみました。
「グリーンアスパラガスのキッシュ」はお年頃の高校生になった長女が喜びそう。休日の昼下がりに作って、残りをお弁当用に保存しておきました。
今回は次女の中学初デビュー弁当です。大好物の鶏の唐揚げにキッシュを入れて缶詰のフルーツを添えました。桜の形の練り物を入れて、頑張って中学に合格した次女におめでとうの意味をこめて、お弁当にも桜を咲かせました！
詰め方のコツは、隙間が空かないようにとにかくキツメに盛り付けることです。隙間が空いていると、お弁当をお昼に開けた時におかずが移動していて悲惨な状態になりますので気をつけて。
後の写真は、百均で取り揃えたお弁当グッズです。百均でもシリーズで可愛いものが出ているんですよ。百円グッズなら汚れたら惜しみなく買い替えられるので重宝しています♪
投稿日：2007年04月02日
