2007年04月09日
ほんのりさくらの香り♪
スーパーに行ったら、『さくらごはんの素』というのをみつけました。
ほんのりピンクに染まったごはん。。。想像するだけで、なんだかわくわくします。
炊き上がったごはんは、ほんのピンクでさくらの香り♪
ごはんに合わせて、おかずも春っぽくしてみました。
１．ごはんはまん丸に握って、１つはそのまま、ひとつは鰹節をまわりにつけて花びらのふわふわをイメージ。もうひとつはのりを細く切って手まり風に。
２．おかずは、鶏のミンチに玉ねぎのみじん切りを混ぜ、塩・コショウして、木で出来たアイスのスプーンをくるむようにして、つくね風に焼きました。味付けは照り焼きやケチャップなどお好みで。
３、青海苔を混ぜた薄焼き卵と、ケチャップを混ぜた薄焼き卵を焼き、どちらもスライスチーズを一緒にくるくる巻いて、切ってお花っもどき。あとはすきまにプリーツレタスやプチトマとを入れて華やかに。
４、デザートに、パインナップルといちごを小さく切ってヨーグルトをかけたものを添えました。
