2007年04月23日
ピクニック気分♪
毎日暖かい日が続くので、今日はどこへ行こう？とわくわくします。
近くの公園でも、お弁当を持ってお出かけしたくなってウズウズ。じっとなんてしていられません。
お弁当というと、ちょっと面倒。。。なんて思ってしまいますが、ウチのはとてもお手軽です。その名も“セルフサンド”
家にあった食パンを半分に切って、中をポケットっぽくしたものと、ロールパンを半分に切ったもの。（中にケチャップやマヨネーズを塗っておく）
鶏のもも肉を焼いて、焼き鳥のたれをからめたもの。
ソーセージ＆スクランブルエッグ＆野菜。
大人用にトマト、玉ねぎのみじんきりにタバスコを混ぜたサルサ風ソース
あとは好きなものを、好きなパンにはさんで食べるだけです。
これに、お好みの飲み物を持っていったらちょっとしたピクニック気分が味わえますよ。
さらにお楽しみを増やす為に、デザートも作りました。
潰したいちごに、牛乳とゼラチンを混ぜたゼリーと、グレープフルーツをくりぬいて、中身をいちごとはちみつであえ、皮につめてみました。
具材をちょっと変えるだけで、いろいろ楽しめるので、皆さんも是非やってみてくださいね♪
