料理レシピ/ボブとアンジーブログ ボブアンマダムのお料理レシピ

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夏休み親子釣り大会で。


突然ですが、私の夫の趣味は「釣り」です。海釣りが好きで、毎週末のように朝早くから近所の海にシーバス(スズキ)をねらいに行っています。
シーバス
そんな夫の影響で子供たちも釣りをすることがあります。長男は中学に入ってからはほとんどついて行かなくなったけれども、次男は夫と一緒に釣りに行くこともしばしばです。

そして、先日、海釣り公園で行われた釣り大会に参加してきました。ふつう釣りは朝早くや夕方などにするそうで、釣り大会の行われた10時から14時という日中はあまり釣れないらしいのですが、この日はなかなかの成果。夫はスズキを釣り、子供たちもアジやスズメダイなど合計30尾ほどの釣果がありました。
さかな
釣り大会では夫のスズキで大物賞をもらい、その日の釣り大会でも1位の成績で、地元の新聞にも小さく記事が載ったそうです。

そして、その日の夕食はお魚三昧でした。スズキは味が淡泊なので、シーズニングスパイスを振ってバター焼きに。イワシは唐揚げに。
アジはボブアンのレシピをみて、「アジの南蛮漬け」にしてみました。ガシラは塩焼きに、とテーブルには豪華な魚たちが並びました。スズキもおいしかったのですが、子供にも夫にも好評だったのが、アジの南蛮漬けでした。次男は「又、釣って来ようね」と言っていました。

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投稿日:2007年08月23日


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