2007年09月03日
2学期のお弁当
夏休みも終わり、やっと学校が始まりました。またまた、お弁当を作る毎日です。幼稚園年長の次男は、お弁当にはご飯が好きです。でも、ふりかけは、食べるときに自分でかけたいと白いご飯のまま入れておいて欲しいというリクエストがあります。でも、そうすると、なんとなく色合いも良くないし、かわいくないなあ、と思い、切り抜きのりを使ってみました。次男の大好きなキャラクターの切り抜きのりをのせると、味気ないご飯もちょっとかわいげが出てくるような気がします。
おかずですが、ボブアンで探してみると、簡単レシピの中にも参考になりそうなレシピがたくさん。。でも、今日は、昨日の夕食で作った「ポークピカタ」を少し取っておいたので、それを入れました。そして、野菜や卵も少しずついれて、あいた隙間には、定番のミニゼリー！
これで写真のお弁当のできあがりです。
ちなみに、昨日作ったポークピカタがおいしかったので、ＭＹページにレシピ登録しておきました。こうすれば、また、豚肉が特売になったときにすぐ作れますよね。便利なＭＹページをだんだんと自分色に作っていきたいと思っています。
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