2007年10月04日
食欲の秋♪
食欲の秋ですね。秋はおいしいものがいっぱい！果物も柿やブドウ、梨に、、とお店に行っても何を買おうか迷ってしまいますね。子供たちのお気に入りの果物は「梨」です。梨にも色々な種類がありますね。豊水、二十世紀に幸水に、、。とこの幸水が我が家では一番人気です。
毎年、夫の実家からおいしい幸水を箱で送ってもらっているくらいです。幸水は９月初め頃にしか店頭に並ばないので、食べられる時期が短いんですね。１箱をあっという間に食べてしまって、「また送って」と電話しても、もう幸水は終わったよ、、とのこと。今は、豊水を食べていますが、やっぱり幸水の方がおいしかった、、と子供たちの手を伸ばす勢いも抑えめ。。
料理にでも使ってみようか、とボブアンレシピを検索してみました。韓国の肉料理に梨が使われているのにちょっとびっくり。。牛肉のジョンゴル（炒め鍋）を作ってみました。
ちょっと手抜きして、フライパンで肉と野菜などを炒め、最後に卵をおとして、とりわけました。あっさりしたすき焼きのような味で、梨の甘みもGOOD。ご飯によく合うおかずになりました。
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