2008年01月10日
ほんとにすごいローストビーフ！
あけましておめでとうございます。本年もななママ、お料理道を精進していきますのでよろしくお願いします＼(^o^)／
今年のお正月はこんなん作りましたっ！手抜きローストビーフ！
実は今までお気に入りのお店があって買ってました。
すると義姉が「ローストビーフって簡単にできるのよ。まさか買ってないわよね」と、、、、。え？ローストビーフって買うものじゃないんすか？
ほんとに簡単なのかなぁと好奇心大の私（怖いもの知らずとも言いますが・・・）はさっそく作ってみることにしました。仕入れましたよ、国産牛塊300ｇ！
ところがパソコンで検索すると「簡単ローストビーフ」とあるのに「タコ糸でしばる」って。そんなん簡単違いますよー、私にはっ！第一、家にタコ糸は存在しな〜い！
肉を４時間前から塩をもみこんでとか。ありえない。そんなん簡単じゃないよー私には。。。。。
と塊を前に困っているとボブアンのローストビーフレシピを発見っ！
数時間前からの用意はいらないんです。
ほーんとに塩をもみこんで（子供が香辛料だめなのでコショウは使いませんでした）焼くだけです。焼いてアルミホイルにくるんでおくと完成です。
大好きな立杭焼きの市野先生の器にドーンと盛り付けました。
お味はというと、あっさりしていて家族みんなに大好評！これが初めてだったのでドンドン練習して子供のお誕生日にも作ろーと思いました。今回初めてだったので火を通しすぎてしまったのですが、ご愛嬌。家族全員ローストビーフが大好きなのでとても喜んでくれました。出来たのを300ｇ買うとウン千円ですからね・・・・。これからはもっと食卓にあがる回数が増えそうです。くいしんぼうな我が家には嬉しい手抜きローストビーフっ！
新年から節約できたぁ！とゴキゲン(^o^)/ いいことありそうな予感がしました。
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