エコな食卓
最近、値上げ値上げで献立を考えるのも大変ですよねー。調味料の値段が上がっていく気がします。皆様はどうされてますか？
外は寒いのでコトコトたく煮豚にハマっています。煮物をしていると家の中の温度があがるので暖房費がういて一石二鳥です♪
豚のカタマリを紅茶でたいてみたり、ダシで煮たりしています。お友達には「クシを差して透明の汁がでなかったら完成よ」と教えてもらったのですが。なかなか見極めが難しいです(><)。20分たいても夕食のときに切ると「あれ？生やった・・・」ということも多々。まだまだ勉強中の身です。
今日は新バージョンを編み出しました。フライパンで外をカリっと焼いてからダシで煮る、という方法をやってみました。豚の塊をいれて鍋が沸騰してしばらくたいて、蓋をしめて火を消してみました。卵だってこの方法でゆで卵になるんだし・・・、と挑戦しました。だって、火を使わないからガス代の節約にもなるでしょ〜。
出来上がりはコレです。
子供の大好きなゆで卵も一緒に煮てみました☆最近買ったルクルーゼのココットにいれてみました（あれ？節約できてないかも。ココットはかわいいのでついつい買い足してしまうんですよね＾＾；）
そうそう、子供のいる家庭では必需品、テイッシュペーパーも高くなってきました。そこで、使っていなかった手拭をテーブルの上に置いてテイッシュのかわりにすることにしました。
和柄がかわいいんですよ。これで、「ママー、テイッシュ取って〜」と言われても「これで拭きなさいっ！」とかわすことができます。。。。
ほんともー、この値上がりいつまで続くのかしら。一度でいいからスーパーで値札を見ないで買い物してみたいものだわ〜＾＾/
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投稿日：2008年01月24日
