2008年03月24日
春待ちランチ♪
日差しがだんだんと暖かくなって、気分もウキウキする季節がやってきました。
もうすぐ桜やチューリップも咲くかなーと思い、春らしいランチをつくってみようかな♪
ん？春らしいってどんな？
しばらく考えてふと浮かんだのは、小学校の時につくったお花風のオープンサンド（？）のようなもの。
作り方はとっても簡単。
サンドイッチ用パンの４辺に切り込みを入れ、プリンカップにつめてオーブントースターで焼くだけ。
焼きあがったパンを型から出して好みの具を盛りつけたら完成！
今回は・・・。
1.コーンマヨネーズ
2.ポテトサラダ
3.ローストビーフ＆いんげん
4.ホイップクリーム＆いちご
5.抹茶ホイップクリーム＆栗の甘露煮 など。。。
家にあった物をつめてみました。卵とマヨネーズ、明太子ポテトなどでもおいしそうです。
お天気も良かったので、ベランダにレジャーシートを敷いて春のランチの開始。
さて、真っ先に息子が選んだのは。。。ホイップクリーム＆いちご
これって、これってお昼ごはん違うやん
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