2008年08月25日
夏野菜を食す！
「夏休やし帰っておいでよ！」と甘い言葉で誘われた実家。実は畑の作業要員でした・・・。大人６人ケンカしつつ、２時間かかって母の畑のネットを外しました。ネットと言っても畑全体を覆っているかなり大きいもの。作業が終ったら汗だくです（＞＜）。ここでモトを取って帰らねば〜（￣□￣;）
で、もちろん仕入れてきました。新鮮ベジタブル♪
今日の夕食は夏野菜でパスタを作ってみました。
いただきもののトマトソースがあったので、ナスは揚げ、ゴーヤとトウガラシは焼きました。もちろんナスは多めに揚げて煮浸しも（あれイタリアンじゃないかも？？？）作りました。
オクラはボイルして☆型がキレイに見えるようにトッッピンぐ〜。オクラをボイルするときについでにトウモロコシもフライパンに入れ時間短縮に！
子供の夏休もあと少し。夏野菜で元気だしていかないと乗り切れないっ！！
めんつゆはあらかじめ作って冷蔵庫にストックしてます。ナスやトウガラシを素揚げしてつけると煮浸しになるので手間がかからず便利です。ナスは多めに揚げておいて麻婆ナスや、お味噌汁の具としていれるものいいですよ〜。母はこっそり手抜きするノダ！└(´▽｀*)┘ｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞｰ!!
--------
夏野菜レシピ！
夏野菜のパエージャ
夏野菜のピクルス
タチウオの夏野菜はさみ焼き
--------
ななママさんのMYページ
------
