2008年10月14日
スイートポテト＆芋トースト
ご無沙汰しています、みおんです。
家族4人分のお弁当を作り、相変わらず仕事や趣味、遊びに忙しい日々ですが、気が付けば秋も深まってサツマイモの美味しい季節になっていました。
子供達が小さかった頃のように芋ほりのイベントはなくなっても毎年サツマイモのおすそ分けを沢山いただきます。そんな時は何年たっても我が家はスイートポテト♪私のお気に入りレシピはボブアンのこちらのスイートポテト。ブランデーが入って高級感のある大人の味です。
昨年レビューに書き込んだように沢山作って冷凍し、必要な分だけ解凍してお弁当に入れています。
今年はレビューをきっかけにyakoさんに教えていただいた芋トーストを作ってみました。
マンネリ気味のトーストがパン屋さんの調理パンみたい。1品で2種類楽しめて、中学生の娘もお気に入りになりました。こうしてレビューから新しい食べ方を教えていただいて、ボブアンレシピって役立つ情報満載。みんなでレビューに書き込んで、お互い情報交換できたらレパートリーも広がって素敵ですね♪
--------
さつまいもスイーツ、レシピ！
芋栗きんとん
さつまいもの炊飯器プリン
さつまいものブリュレ
--------
