2008年10月16日
ピザぱぱっと焼きました♪
こんにちは！しょこら家にオーストラリアから金髪のお嬢さんがやって来ました。次女がステイさせていただいた先の方です。
日本料理は白いご飯以外に食べられないということで、滞在中は洋食オンリーにすることにしました。
普段行かない郊外の大型スーパーまで足を伸ばして、ピザやパスタの食材を買いに出かけました。
瓶入りオリーブがおいしそうでつい買ってしまいました！
ずらりと並んだいろんな国からの輸入食料品を見るのが楽しくて、たくさん買い込んでしまいました。
さて、今日は外食に連れて行こうと思ったら、
学校でクタクタに疲れたらしく、次女も彼女も家で食べたいとのこと。
体育祭を控えて連日の練習や準備があり、また、オーストラリアでは学校にいる
時間が短いので、夕方まで学校にいるというだけで疲れてしまったようです。
急遽、長女に手伝ってもらってピザを焼くことにしました！
生地のこね担当は長女！しっかりこねてもらいました！
余熱したオーブンにお湯を張って、ボールごとビニールで包み、生地を発酵させました。
私は発酵時にはこの方法を使っています。
ピザは発酵にはあまり気を遣わないで良いので（多少、膨らみが悪くてもOK！）
楽チンに作れちゃいます。
チーズはのびが良いので、モッツァレラチーズを使いました。
焼きたてのモッツァレラチーズと香ばしいピザ生地のおいしさといったらありません。
料理検定、受検して参りました〜！
青空の下、芝生がまぶしく光る会場では、大阪の有名人「くいだおれ太郎」さんが受検しに来られたというではありませんか。
お姿を探しましたが、残念ながらお会いできませんでした。私とは違う部屋で受検されたようです。
後日、次女の学校の体育祭に仮装レースに参加する、くいだおれ太郎さんを発見しました！
残念ながらご本人ではありませんでしたが・・・。
受検会場でご本人にお会いしたかったなあ！
--------
ビザレシピ！
ジャガイモのピッツァ風
なんちゃってピザ
--------
ショコラさんのMYページはコチラ！
------
