夏野菜でつくる ひんやりスイーツレシピ
夏野菜が、いろんなお菓子になりました。
季節ごとにご紹介している 野菜 スイーツ レシピ！
夏のお菓子は トマト・パプリカ・キュウリのお菓子です。
・トマトとキウィのミルクレープ塩を少し加えた生クリーム、トマト、キウイをクレープ生地で重ねたサラダ感覚のスイーツレシピ。クレープ生地は焼く前に必ず寝かせましょう。焼き上がった生地はお皿にのせてふきんやラップをかけ乾燥させないように。
・パプリカとパイナップルのラッシー
パプリカはオーブンでじっくり焼くことで甘味が引き出されます。甘さはハチミツの量で調節してください。野菜とハチミツの自然な甘さと、淡い黄色で味も見た目も優しさいっぱいのドリンクレシピ。
・キュウリとメロンのアイスキューブ
キュウリとメロンの風味がよく合うアイスデザートです。メレンゲと生クリームで、見た目より意外とクリーミーな濃厚さもあります。シャリシャリ感をまんべんなく出すために、冷やす途中で必ず攪拌してください。
ひんやりした夏にピッタリのお菓子達です。
夏休み中のお子様も大満足ですよ＾＾
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投稿日：2008年08月20日
